خرید میوه خشک https://khoshkstore.com/product-category/dry-fruit/ خرید میوه خشک میوه خشک خرید میوه خشکخشک ممکنه؟ درباره تاریخچه میوه های خشک برای ما بگویید. مردم از دیرباز به دنبال راهی برای حفظ غذا از جمله میوه بوده اند. نگهداری میوه های یخ زده راه خوبی برای افزایش ماندگاری است ، اما بسیاری از میوه ها بعد از انجماد دیگر طعم و ظاهر قدیمی خود را ندارند.
میوه خشک چیست؟
روشی که امروزه و از زمان های قدیم برای نگهداری میوه های خشک استفاده می شده و بسیار محبوب است خشک کردن است. این کار را می توان با خشک کردن ماشین آلات یا قرار دادن میوه در معرض آفتاب انجام داد. در طی فرآیند خشک شدن میوه ها ، به دلیل حرارت بالایی که میوه ها می توانند تحمل کنند ، آب آنها خشک می شود و فقط بافتی گوشتی باقی می ماند که ارزش غذایی بالایی دارد.
مزایای میوه خشک برای سلامتی
یکی از بهترین و مطمئن ترین روش های خرید میوه خشک در روزهای شیوع کرونا ، سفارش از فروشگاه های آنلاین و بازارهای آنلاین مواد غذایی است.
با خرید یک منبع محدود از این فروشگاه ها ، ما نه تنها می توانیم در وقت خود صرفه جویی کرده و سلامت خود را حفظ کنیم ، بلکه محصولات با کیفیت بهتر را با قیمت مناسب تری ارائه می دهیم و می توانیم آنها را در بسته بندی های بهداشتی درب منزل تحویل دهیم.
تاریخچه میوه های خشک
استفاده از میوه های خشک سابقه بسیار طولانی دارد و به هزاره چهارم قبل از میلاد باز می گردد. اولین روش نگهداری میوه توسط مردم باستان خشک کردن آن بود. میوه هایی مانند انگور و خرما پس از رسیدن به زمین می افتند و سپس در معرض آفتاب خشک می شوند. با گذشت زمان ، مردم محلی متوجه شدند که میوه خشک نیز قابل خوردن است.
در قدیمی ترین نسخه های خطی ، دستورالعمل های خشک کردن در بین النهرین یافت شده است که مربوط به 1700 سال قبل از میلاد است. در سفالگری که توسط بابلی ها صحبت می شود ، شواهدی مبنی بر رژیم غذایی وابسته به دانه ها ، سبزیجات و میوه های خشک شده در تمدن های قدیم و اولیه ، کشمش و خرما به عنوان شیرین کننده استفاده شده است.
میوه های خشک بهتر هستند یا تازه؟
در دستورالعمل های یافت شده ، از میوه های خشک برای پخت غذاهای مختلف استفاده می شود که نشان دهنده سن استفاده از میوه های خشک شده توسط افراد و تمدن های مختلف است.
در گذشته انجیر در یونان به وفور و به آرامی رشد می کرد و غذاها و خوراکی های مختلف یونانی از انجیر خشک تهیه می شد. به دلیل انرژی زیاد ، مسافران برای بازیابی انرژی از دست رفته خود متوقف شدند. حتی امروزه روش خشک کردن میوه ها بسیار مناسب است ، زیرا میوه های خشک علاوه بر اینکه دارای انرژی و ارزش غذایی بالایی هستند ، برای مدت طولانی نیز سالم می مانند.
خواص میوه های خشک و تاثیر آنها بر سلامت بدن
این غذا نسبت به میوه های تازه کالری بیشتری دارد و خوشمزه تر است. معده می تواند مقدار بیشتری از آن را جذب کند و بنابراین به بدن انرژی ، مواد مغذی و قند بیشتری می بخشد. از نظر ارزش غذایی ، هر نصف فنجان میوه خشک یا چیپس میوه تقریباً یک لیوان میوه تازه بریده است و سرشار از ریزمغذی ها ، فیبر و آنتی اکسیدان ها است. از بین انواع آن ، موز ، خرمالو و انجیر غنی ترین کالری و کیوی کمترین کالری هستند.
فواید میوه های خشک بسیار است و می تواند یک میان وعده عالی برای رفع گرسنگی باشد ، اما مصرف زیاد آن می تواند برای بدن مضر باشد. یکی از اشکالات اصلی میوه های خشک ، میزان بالای انرژی و حجم کم آن است که در صورت مصرف زیاد در هر وعده غذایی ، باعث افزایش قند و در نتیجه چاقی می شود.
افزودنی های مورد استفاده در میوه خشک
حرارت مورد استفاده برای خشک کردن میوه ممکن است رنگدانه های موجود در میوه و رطوبت آن را از بین ببرد و میوه پس از خشک شدن قهوه ای یا سیاه شود. بنابراین ، برای جلب توجه مشتری و حفظ ظاهر میوه ، تولیدکنندگان از افزودنی های مختلف استفاده می کنند.
سولفیت ها
سولفیت ها برای بهبود رنگ ، مزه ، بو و جلوگیری از قهوه ای شدن یا خراب شدن میوه های خشک استفاده می شوند. از آنجا که برخی از افراد (به ویژه افراد مبتلا به آسم) به سولفیت ها حساس هستند ، تولید کنندگان باید آنها را در لیست مواد تشکیل دهنده قرار دهند. در نتیجه با دیدن نام سولفیت می توانیم از میوه های خشک جلوگیری کنیم. سولفیت همچنین ممکن است به عنوان یک آنتی اکسیدان یا نگهدارنده ذکر شود.
این افزودنی اغلب برای خشک کردن میوه های سبک مانند سیب خشک ، زردآلو ، انبه و آناناس استفاده می شود تا از قهوه ای شدن آنها هنگام خشک شدن جلوگیری شود.
مکمل های پتاسیم
سوربات پتاسیم یکی دیگر از مواد شیمیایی است که برای خشک کردن میوه ها استفاده می شود. این ترکیب خطرناک نیست و استفاده از آن ممکن است برای بسیاری از افراد مشکلی ایجاد نکند.
وجود قند در میوه های خشک
شاید تعجب کنید که بدانید برخی از میوه ها هنگام خشک شدن مقدار زیادی شکر اضافه می کنند ، اما برخی میوه ها مانند زغال مقدار کمی شکر به آن اضافه می کنند.
https://khoshkstore.com/
there doesn't seem to be anything here