Dieta Paleo to niewątpliwie jedno z ciekawszych rozwiązań w zakresie szeroko pojętego żywienia. Dość specyficzny program opracowany został przez profesora Lorena Cordain’a – wykładowcę Uniwersytetu w Colorado. Cordain zaprezentował tezę, zgodnie z którą wszystkie współczesne problemy zdrowotne są wynikiem nieodpowiedniej diety. Wskazany specjalista zasugerował również rozwiązanie, leżące w zasięgu rąk każdego człowieka – zmianę sposobu odżywiania na taki, który obowiązywał w epoce paleolitu (stąd też nazwa diety: Paleo). Źródło: https://www.biotrendy.pl/odchudzanie/dieta-paleo/